Zu viel Rauch Geschmack

Wir erhielten mehrere Schweinefleisch Gegenstände als Geschenke, die haben viel zu viel Rauch Geschmack, diese Elemente sind verschiedene Arten von gören, Speck und Schweinefleisch Frikadellen zusammen mit einem mesquite Hähnchenbrust. Wie kann ich entfernen Sie einige der Rauch Geschmack?

+569
Cade Roux 15.06.2015, 11:18:51
15 Antworten

Scones sind eine ganz andere Art von Produkt als Hefe angehoben Brot: scones angewiesen auf Chemische Treibmittel wie Backpulver und/oder Backpulver für Ihren Aufstieg, während regelmäßige Brot Hefe gesäuert.

Konvertieren von einem zum anderen wäre alles andere als trivial, auch das Rezept Ebene; der Versuch, dies zu tun mit Teig bereits gemacht wird kontraproduktiv sein.

Stattdessen können Sie mehr scones oder schnelle Brote, obwohl diese Teige nicht dazu neigen, wie zusätzliche manipulation oder das warten vor dem Backen. Zu verlängern, den nutzen oder die Vielzahl Ihrer Produkte, Sie können ein basic-Mischung und dann fügen Sie die Komplimente, die wie Beeren oder Schokolade-chips, um nur einen Teil des Teiges.

Sollten Sie auch einfrieren, schön und Aufwärmen ganz gut.

+972
Carlos Bernal 03 февр. '09 в 4:24

Ich bin Essen Sie viel Grünkohl und andere Blattgemüse in letzter Zeit, und ich bin besorgt über das entfernen von Pestizidrückständen. Gründlich Spülen Sie die Blätter in kaltem Wasser genug?

+960
Thirdy 24.09.2010, 23:55:48

Gestern, meine Granit/quartzinite (mineral-Kombination von Marmor und Quarz) geknackt indem eine elektrische Pfanne sitzen ohne Siebeinsatz oder ein Brett zu schneiden. Das material ist 3 cm dick. Obwohl ich verwendet habe, heißen pads/Untersetzer für Pfannen, wenn Sie benötigen, um Platz auf der Theke vorübergehend, es kam nie zu mir eine elektrische Pfanne von 2,5 - 3" über der Theke bei 350 Grad für etwa 20 Minuten würde dazu führen, die Granit zu knacken. Zu sein schien, viel Luft fließen Raum. Ich bin ein idiot. Tun werden wie ich. Etwas zwischen der Wärmequelle und der Stein.

+859
2018Ackers 22.04.2012, 14:19:42

Lisa,

Eine weitere mögliche Ursache für Ihre Brot-Problemen ist die Zeit kneten. Vollkornmehl benötigt eine Menge mehr kneten zu entwickeln, die seine gluten als AP oder weißes Mehl zu Brot macht. Wenn Sie nicht kneten den Teig für mindestens 20 Minuten, sind Sie wahrscheinlich nicht kneten es genug, das würde dann dazu führen, dass das Brot nicht steigen, richtig.

+620
John Oss 29.05.2010, 05:24:32

http://www.seriouseats.com/2010/06/equipment-how-to-buy-a-wok-which-wok-is-the-best.html

Lesen Sie dieses. Tolle Beratung.

Woks KÖNNEN große Arbeit auf eine elektrische Reichweite. Aber Sie haben zu kaufen, carbon steel, nicht-stick.

Hören Sie nicht auf die ja Sager. Es funktioniert Super. Versuchen Sie es einmal!

+610
user2623278 10.06.2016, 15:48:34

Ich habe einen Haufen wasabi für sushi und behielt übrig gebliebenen wasabi im Kühlschrank, und ich kann sagen: Ihr wasabi wird definitiv verlieren Ihre Schärfe, wie die Zeit vergeht, und entwickeln sogar einige aus bitteren Aromen. Die Frage ist, wie wichtig ist es für Sie zu scharf, frisch und wasabi? Wenn Sie nur auf der Suche nach einem kick in Ihre sushi-Rollen, ich glaube nicht, dass es zu viel von einem problem, wenn Sie lassen Sie es im Kühlschrank für ein paar Wochen. Wenn Sie sich für die differenzierteren wasabi-Geschmack...dann würde Sie wahrscheinlich gekauft haben, echter wasabi, und nicht das pulverisierte Zeug in den ersten Platz :)

+555
Guest05 02.12.2017, 22:00:58

Für das, was Sie beschreiben, sieht aus wie mir, dass Sie gelten thermischen Schock zu halten, die "Crunchiness". ich habe gehört, es vor einiger Zeit mit anderem Gemüse.

für das, was ich gehört habe: Sie Kochen das Gemüse mit kochendem Wasser, bis es "aldente' (irgendwie immer noch schwer) und nach 1-2 Minuten Kochen Sie dump ' em in ein eiskaltes Bad.

Um hier (in Brasilien), Sie zu diesen zu etwas Gemüse. Klingt vernünftig zu mir.

cheers.

+537
RobertUthe 02.02.2011, 04:22:06

Ich helfe einem Freund planen und vorbereiten 'fingerfood' für eine post-Beerdigung Versammlung von etwa 50 bis 75 Menschen. Jetzt denken wir in Begriffen einer Fleisch - & Käseplatte mit Brot und Cracker, eine 'typische' veggie-tray mit ranch, etc., wenig smokies...

Was ich Fragen möchte, ist, "wie viel" sollten wir machen???

Jeder tolle Anregungen für das, was über die Grundlagen hinaus und wird sehr geschätzt.

Vielen Dank an alle die dazu beitragen.

ps.. ich habe versucht, eine Menge Dinge, für die tags, finger-foods, Menge, snack-Lebensmittel, snacks, die nicht derzeit gibt. Wenn jemand hat eine Vorschlag, der die richtigen "tags" für diese Frage ich Schätze die Eingabe.

+470
Elvedin 11.06.2010, 18:59:19

Nicht zu verachten einige meiner go-to-Kochbücher, aber wenn ich will, etwas, das ein wenig mehr institutionelle oder traditionelle amerikanische (und ich würde sagen, deine pizza qualifiziert), den ersten Orten, die ich Suche Rezepte die Bessere Häuser und Gärten Kochbuch, oder die Freude des Kochens. Ich würde darauf Wetten, dass Ihre Rezepte, die gehen, um zu lenken, Sie zu dieser Art von pizza-Kruste.

Ich würde denken, würden Sie wollen, zu betrachten, zu einem Teig Rezept mit etwas Fett in es-höchstwahrscheinlich Olivenöl. Und ich würde denken, zwei Aufstiege wäre gut, das sandwich-Brot-textur von kleineren Blasen/festere Krume. Im Vergleich zu traditionellen italienischen pizza, Sie müssen auch viel mehr Teig, und ich erwarte, dass Sie Kochen bei einer niedrigeren Temperatur als für eine dünne gourmet-pizza (das ist normalerweise so heiß wie Ihr Ofen gehen kann).

Wenn Sie besorgt sind über dicken Teig coming-out ein wenig undercooked (vor allem in der Mitte), Sie konnte blind Backen (ohne Belag) kurz vor der Einnahme aus und Richtfest es.

Wenn du das Gefühl wirklich verzweifelt für "diese Art" von pizza-Teig und glaube nicht alles, was Sie machen werden, weiß sein wird Brot genug, Pillsbury macht einen Teig an einem kann, dass Sie pop öffnen Sie wie Ihre crescent rolls und Zimtschnecken. Pop it, und der Teig ist innen bereit zu rocken-einfach ausrollen und Los.

+386
Chef Terrie 25.07.2017, 12:12:50

Verwenden Sie ein carbon-Stahl wok! Die Form funktioniert sehr gut zu halten, die unpopped Kernel in das heiße öl, während die geknallt Kerne am Ende auf den kälteren Wänden. Ich verwende in der Regel über 2 T öl und 1/3 c-popcorn-machen genug für zwei Personen.

Wenn Sie möchten, um mit dem chinesischen Thema, Szechuan-Pfeffer-Salz, geht sehr gut auf popcorn! Zu machen, mahlen, Szechuan-Pfeffer und kosher Salz in eine Gewürz-Mühle.

+384
Chaitanya Wadekar 16.01.2012, 07:46:24

Nach der Lektüre diese Frage, ich Frage mich, ob ein ähnliches Verfahren würde die Arbeit mit so etwas wie Cheerios. Könnte ich es bis zu mahlen und verwenden Sie es als glutenfreies Mehl für Brot oder Matzah? Oder würde es nicht halten?

+338
Daniel Bickler 22.09.2013, 21:55:55

Ich stieß auf diese Seite (Wie beim schälen einer mango), während Sie surfen, und ich fand es sehr interessant. Welche Methoden und Messer/Küchenhelfer verwenden Sie zum schälen der Früchte? Gibt es verschiedene tools zu schälen, empfindliche und schwere gehäutet sind? Nach den Antworten, ich bin Planung zu kaufen, schlug tools/Messer zum schälen von Früchten.

+240
user65553 06.02.2019, 09:07:16

In Großbritannien gibt es die Löwen-Marke-Schema. Jedes ei produziert, die unter dieses Schema ist gekennzeichnet mit einem kleinen Löwen. Qualifizieren Sie sich für dieses mark-ei-Produzenten muss Folgen eine Reihe von hygiene-und storage-Verfahren, eine von denen ist die Impfung aller Hühner gegen Salmonellen. Keine Eier verkauft Supermärkte in Großbritannien sind von lion nicht genehmigten Quellen.

Soweit ich sagen kann, es sind keine Salmonellen-Fällen geht zurück auf lion markiert Eier. Die NHS nicht mehr empfehlen schwangeren Frauen vermeiden, weich gekochte Eier.

Wenn Sie kaufen Eier aus einem nicht-zugelassenen Hersteller oder halten Ihre eigenen Hühner dann gibt es eine Möglichkeit von Salmonellen.

Generell halte ich nicht die Eier in den Kühlschrank, weil Sie aufnehmen kann, starke Aromen und es sei denn, Sie wollen Käse oder Knoblauch aromatisiert, Eier, es ist nicht so toll. Allerdings legte ein ei in einen Beutel mit ein klein wenig Trüffel und den Beutel in den Kühlschrank, es ist wunderbar.

+175
ProWolf 18.02.2018, 22:29:53

Steradent Tabletten sind am besten für die Reinigung jeder Art von Fläschchen in meiner Erfahrung.

+152
Chris Akiyama 17.11.2013, 20:50:18

Ich weiß, es ist schon eine Weile her, seit dieser thread ausgeführt wurde, jedoch in der Regel, die meisten Reiskocher reagieren auch gut auf einem 1-Reis 2-Wasser-Verhältnis, allerdings aufpassen, da einige Einheiten erfordern eine Mindest-erfolgreich-trigger am Ende des Kochvorgangs.

+120
Ivanka97 19.11.2011, 05:46:06

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