Fragen mit dem Tag 'temperature'

@Stephie -- kannst du das etwas erläutern, oder wäre es besser für mich zu Fragen, wie eine neue Frage? Ich war mir nicht wirklich bewusst, verschiedene Typen (ich bin auf der Suche nach der "Knetmasse" Art, dass Sie ...
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Nicht-Milch-Eis

Ich Liebe Eis. Ich versuche seit den letzten 2 Jahren zu kommen mit einer guten nicht-Milch-Eis, weil die, die ich mochte, ist nicht mehr verfügbar. Ich habe viele Allergien, so dass es sehr schwer ist, Dinge, die ich Essen kann. Ich dachte, das wäre einfach, aber ich finde es ist schwer bei der Arbeit mit künstlichen filler--locust bean gum, guar gum, xantham gum, Tapioka-Stärke, etc.. In diesem Prozess habe ich einige schlechte speiseeis-und lernen, dass die Erwärmung von diese Füllstoffe änderungen, wie Sie miteinander interagieren. Ich weiß, wenn Sie Wärm ...
05.11.2016, 02:13:27
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Undercooking tofu verursacht einen schlechten Magen. Ist das wahr?

Meine Freundin, die ist Japanerin und hat so gegessen und gekocht viel mehr tofu als ich, sagt, dass tofu sollte entweder gegessen werden "roh" oder auch gekocht. Zu halb und halb wird die Ursache für schlechten Magen. Sie sagte mir dies, als ich sagte, dass ich nur Hinzugefügt, silken tofu in miso-Suppe, kurz bevor ich es Essen. Allerdings, im letzten Jahr habe ich begonnen, meinen eigenen tofu, so weiß ich, dass die Letzte Erwärmung der Soja-Milch macht es leicht verdaulich. Dann, zum Beispiel m ...
10.12.2011, 16:49:28