Das ist ziemlich gut. Sorge um die post-Methode, die Sie verwenden (blanchiert/unblanched, gefroren ganze/geschnittene, was verpackt, etc.)? Pommes dauphines und gratin dauphinois sind zwei verschiedene Dinge. Ohne es zu betrachten, ich bezweifle, dass jemand werden in der Lage sein, um zufriedenstellende Antworten. Konnte nach ein paar Fotos, die wir anschauen können? Nur damit Sie wissen, ich habe schon erfolglos so weit an tatsächlich finden eine s.s. pan, der eine gekleidet unten definiert, entsprechend Ihrem ursprünglichen Kommentar auf die Frage (mit Kupfer *und* Aluminium-Schichten). Wenn Sie kennen, die Beispiele und kann Sie in Ihrer Antwort dann werde ich gerne annehmen. Ehrlich gesagt, einige Dinge einfach nicht Aufwärmen gut... Dies scheint eine Rezept-Anfrage, und als solche ist off-topic. Könnten Sie schaffen, indem Sie einfach Essen, etwas Backpulver und lässt Sie reagieren mit Ihrer Magensäure. Ich konnte nicht kommen mit dem amerikanischen Begriff, aber wie der OP zu sein scheint, aus den USA, der sollte den trick tun.

Ich fügte hinzu, 3/4 Tasse öl statt Wasser, um einen schnellen Brot-mix. Kann es gerettet werden?