Was ist der Zweck der Speicherung unter einem Ofen?

In den meisten Fällen, es scheint, die Menschen verwenden diese zum speichern von Kochen Blatt, zusätzliche Pfannen, und manchmal Deckel. Jedoch, die meisten (alle, die ich verwendet haben) diese Fächer haben schreckliche Spuren und scheinen nicht zu unterstützen, halten schwerer Gegenstände, ohne viel Anstrengung.

Gibt es ein soll-Hersteller verwenden für diese Speicherung? Wenn es keinen Einsatzzweck gibt, gibt es einen Grund, Hersteller zu vernachlässigen macht Sie robust (andere als die auf der Hand: Kosteneinsparungen)?

+703
gregpress 13.11.2013, 00:53:57
24 Antworten

Die Art, wie ich Kochen Bohnen (immer trocken, niemals aus der Dose) ist Einer), die ich genießen Sie die Nacht vor, B) Kochen, nur die Bohnen für 45 min, und C) fügen Sie dann anderen Zutaten und Kochen Sie noch 1 hr.

Die meisten der Zeit, und abhängig von der Art der bean verwendet, die Bohnen in dem Schritt B beim Kochen Freigabe viel weißer Schaum. Ich in der Regel überfliegen Sie den Schaum und werfen es Weg, wie es dauert zu viel Platz im Topf.

Sollte ich verwerfen der Schaum, oder halten Sie es, und warum?

+998
centr0 03 февр. '09 в 4:24

Du wirst es nicht glauben aber ganz einfach mit einem Mixer zu mischen Sie zusammen.

ich habe versucht, fallen die Pulver in der ersten und in keiner Weise. es nimmt viel zu viel Milch lösen Sie das Pulver auf den Boden. versuchen Sie die Milch zuerst, dann das Pulver-Mischung, die Sie gemacht.

ein Punkt, der blender macht einen schönen Schaum oben für das Getränk. Ich verwendet, Vollmilch, hausgemachte nestle quick-mix von hershey Kakao.

+997
Anshu Prateek 14.11.2015, 17:50:49

Es sei denn, Ihr Warmwasserspeicher ist in unmittelbarer Nähe zum hot water tap dies ist ein sehr Energie ineffizient. Als Jefromi stellt fest, es würde schneller sein, um zu Kochen Wasser in einem Wasserkocher und Gießen es in die Pfanne. Setzen Sie die Pfanne auf die Hitze zur gleichen Zeit, wenn Sie wirklich in Eile

Warmwasser-Systeme sind normalerweise heiß genug ist (über 55°C, 130°F) zu halten Wasser getragen Gemeinheiten in der Bucht, plus, wenn Sie sind auf Stadt Wasser wird gechlort werden etc

In der Regel auf den ersten paar Metern heißes Wasser-Rohrleitung aus Kupfer, dann ist es eingeschaltet, um normal gewellt-Kunststoff-Rohrleitungen. Diese variieren je nach lokalen Bauvorschriften

Die rate, mit der die Rohre verlieren Ihre Wärme wäre sicherzustellen, dass es nie sitzt im Gefahrenbereich lange nicht, dass ich denke, dies ist ein großes Problem für sauberes klares Wasser

Im Allgemeinen, moderne Kupfer-Rohre sind nicht gelötet, Sie sind gewellt mit speziellen hand-Werkzeuge

Alt oder nicht-renovierten Häuser kann immer noch 100% Kupfer-Rohre, die geschweißt wurde. Dies stellt keine zusätzliche Sicherheitsrisiken mit nur sauberes Wasser in die Rohre

+940
Nikola Kotur 23.01.2011, 14:46:38

Die Farbe der Eierschale ist egal. Die Pigmentierung ist hinterlegt, oder nicht, je nach Rasse des Vogels.

Es ist in der Tat eine erstaunliche Menge an Forschung gewidmet ei Kochen, wie es ist solch ein Interessantes Thema. Eiweiß gerinnen bei rund 54C, Eigelb etwa 62C. Die präsentiert einige interessante Probleme natürlich.

Hier sind einige links, die von Interesse sein wird. Eine ist eine Sammlung von links, die oft mit weiteren Informationen in den Kommentaren.

http://www.metafilter.com/69134/Herv%C3%A9-This-the-man-who-unboiled-an-egg

http://blog.khymos.org/2009/04/09/towards-the-perfect-soft-boiled-egg/

http://openkitchenconcept.blogspot.com/2010/08/for-perfect-soft-boiled-egg.html

http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/FoodSci_p046.shtml

+929
Sho Andres 08.06.2019, 01:18:53

Kann ich Pillsbury vorgefertigten Tortenboden für cookie-Teig? Wenn dem so ist, braucht es zu glätten und fügen Sie ein wenig Zucker? Wollen einige Obst gefüllte cookies, ohne cookie-Teig. Danke.

+857
Rob Lee 13.12.2010, 23:19:37

frozen Apfel-Saft-Konzentrat arbeitet gut mit vielen Aromen. Aufgetaut hält sich mindestens eine Woche im Kühlschrank.

Über den Abschluss einer jam jar ' s klebrige Rückstände durch schütteln etwas Saft/Milch um, versüßt einem smoothy mit -ja, Zucker - ein bisschen extra Geschmack.

+843
Jimmy Collier 21.01.2012, 16:46:53

Welche Art von Küche hat das Rezept nennen für? Stir-fry? Frittieren? Jedenfalls ist Ihre beste Wette, wenn Sie versuchen, etwas zu machen, knusprig, ist dip es in tempura und dann Frittieren, aber die rühren-braten auf hoher Hitze wird wahrscheinlich geben, als auch gute Ergebnisse. Ersetzen von Scheiben-steak, Hackfleisch-ändern Sie die textur, aber Sie können versuchen zu vermeiden, Desintegration durch die Kombination von ei und Paniermehl (oder Mehl, wenn breadcrumbs sind nicht verfügbar) in die Fleisch-Mischung, die machen es stabiler.

+798
Kgoldy 18.05.2012, 17:08:51

In der lehrbuch - Text-Buch der Fleisch hygiene: mit besonderer Berücksichtigung der ante-mortem und post-mortem Inspektion von Lebensmittel-produzierenden Tieren (Edelmann & Eichorn, 1908), Seiten 64-65 betreffen die Bestimmung der Unterschied zwischen einer Katze und Kaninchen:

Die folgenden Unterschiede im Skelett sind besonders zu erwähnen ist: Die lateralen Prozesse der Lendenwirbel sind nach vorne gerichtet kündigen, in dem Kaninchen (Abb. 34) in zwei Erweiterungen, von denen einer nach vorn gerichtet, die andere nach hinten; in der Katze, Sie enden in einem Punkt. Die Körper der drei ersten Lendenwirbel in der Kaninchen enthält Dorn-förmige ventrale Prozesse (Abb. 34 a). Die rippen des Hasen sind flach und breit; die von der Katze sind gerundet. Auf dem Schulterblatt des Hasen dem schulterdach dreht sich nach hinten und endet in eine lange Spitze, die nach hinten gerichtet sind (Abb. 37)). Radius und ulna sind völlig getrennt in der Katze (Abb. 35); in der Leporides Sie vereint sind (Abb. 36). Am humerus der Katze ist eine längliche Fissur über dem median Kondylus des distalen Ende (Abb. 39). Der femur des Kaninchens (Abb. 41) enthält, die unterhalb des trochanter major, ein speziell starkes kleineren trochanter, die ist, fehlt im cat. Tibia und fibula sind vollständig in die Katze (Abb. 43); in der Kaninchen (Abb. 44) sind Sie nur getrennt in der oberen Hälfte.

Die whoe Kadaver der Katze erkennt man sofort durch den Kopf, penis-Knochen, und der Schwanz, und aus diesen Gründen, wenn zum Verkauf angeboten werden, sind diese Teile immer entfernt, auf das geschlachtete Tier. Kaninchen haben in der Regel die Schuss Wunden, aber diese sind natürlich nicht in der geschlachtet domestizierten Kaninchen. Das Fleisch der Katze ist heller als der Kaninchen-Fleisch, das Fett von der Katze erscheint weißlich, im Gegensatz zu Kaninchen Fett, das ist Honig-gelb.

Wie es heißt, hat es einige explizite zahlen , die Sie gehen können und sehen, welche die verschiedenen Knochen des einen neben dem entsprechenden Knochen der anderen, so dass Sie leicht sehen können, die Unterschiede.

Wenn Sie nicht sprechen Anatomie, lassen Sie mich zu übersetzen. Siehe auch das Bild unten.

Dies ist ein 1908 Buch, das erzählt lebensmittelkontrolleure wie Sie sagen, wenn jemand ist der Verkauf von Katzen als Hasen/Kaninchen. Sie sagen, dass, für ein echtes Kaninchen:

  1. das Fett wird schwach gelblich, anstatt weiß;
  2. die vorwärts-Stacheln der Wirbel in der Wirbelsäule, manchmal haben Sie eine feine Y-Form in der Nähe Ihrer enden, er endet in einem kleinen "Stift";
  3. die rippen spürbar flachen und breiten eher als gerundet;
  4. es wird ein wenig spike auf die Schulter-die Klinge in der Nähe des forelimb;
  5. wenn Sie schauen, entweder Katze oder Kaninchen, sowohl die Vorder - und hinteren Gliedmaßen, wie unsere Arme und Beine, Ober-arm - /Bein mit einem großen Knochen (humerus/femur) und einen unteren arm/Kalb mit zwei kleineren Knochen (radius+ulna/fibia+tibia): in der Kaninchen-beide unteren-zwei Knochen verschmolzen sind enger zusammen als Vorder - und hinter-Extremitäten, in der Erwägung, dass die Katze Sie sind deutlich getrennten Knochen;
  6. es sollte ein kleines Loch in der oberen Armknochen (humerus), direkt oberhalb der Ellenbogen; und
  7. auf der Seite der "Oberschenkel" Knochen, wo es eine "ball" Anschluss an den Hüften, sollten Sie auch sehen, unter der größte "lump" gegenüber der "ball" einen kleinen "Klumpen" kommen nach dem es.

Wie sehen Sie diese? Blick auf die Knochen kann man wohl nur Eintopf eines der Tiere ziemlich schwer , bis das Fleisch ist "falling off the bone", dann sorgfältig wählen das Fleisch aus.

Stellen Sie sicher, bevor Sie alle diese Kriterien zu dem Schluss catness , dass Sie den Unterschied gesehen, zwischen zwei Bildern von Skeletten. Manchmal ist der Unterschied eher subtil! Zum Beispiel an die Bilder, die Stephie gepostet hat, kann man sehr leicht sehen, die "Schulter-Klinge spike" (mit der Bezeichnung #33) auf das Kaninchen, aber nicht auf der Katze, so ist dies ein klares diagnostisches Kriterium: wenn ich es nicht sehen, dann würde ich stark vermuten, dass "Katze". Ebenso die geschmolzene/nicht kondensierten Knochen sind ziemlich entscheidend, solange Sie nicht versehentlich entfernen Sie die unglaublich dünne tibia der Katze und dann denken "oh, ich sehe gerade einen Knochen, es muss abgesichert sein." Seien Sie vorsichtig, bis Sie zu vergleichen, um beide.

Ich habe ein Bild von Flickr und aktualisiert es mit einigen highlights, was dieses 1908 Handbuch ist, was Sie suchen:

Image of rabbit skeleton showing differences in anatomy.

+775
m collins 24.04.2012, 01:39:04

Ich würde nicht zu viel sorgen über Ihre Ergebnisse passen nicht zu dem Bild.* Wenn Ihnen bekam erfreuliche Ergebnisse, genießen Sie Sie. Jedoch, einige Hinweise gemacht werden können, über Ihre Bedenken.

Der Speck ist sicherlich nicht verschwinden-egal, was Sie tun (kurzes mischen), Sie werden immer in der Lage, um zu sehen, diese bits.

Die Zwiebeln in der Soße nicht wirklich karamelisiert, aber Sie sollten gründlich geschwitzt-ohne Farbstoffe-so dass Sie weich sind und nur ab und zu süß sein. Wenn Sie möchten, dass die Zwiebeln zerfallen mehr ist, können Sie schneiden Sie Sie anders: entweder fein würfeln oder schneiden Sie Sie latitudinally. Es gibt Fasern, die in einer Zwiebel, die von oben nach unten, so dass, wenn Sie schneiden von pol zu pol, erhalten Sie die gesamte Länge der es. Wenn Sie quer über die Faser, die Scheibe brechen viel mehr, wenn gekocht.

das Wasser aus den Tomaten verdampft, ohne irgendetwas von Substanz.

Klingt es von dass wie können Sie tatsächlich gekocht haben, es unten zu lang. Sie kann Kochen, Tomaten ganzen Weg hinunter zu kleben, wenn Sie möchte, aber in diesem Fall, dass Sie wollen, zu stoppen, bevor es passiert, so dass ein gutes Stück von dem Tomaten " Saft, genug zu beschichten, dass die Nudeln, wenn Sie mischen Sie. Es klingt wie die sauce habe verdicken, und ging dann vorbei, dass zum Austrocknen.

Halten Sie die Zeit, die das Rezept für die Tomaten zu Kochen nach unten im Auge nur als sehr lose Richtschnur. Viel wichtiger ist, die Ergebnisse, die Sie auf Ihrem eigenen Herd. Die person, die schrieb, dass Rezept hat eine andere Pfanne, verschiedene Brenner, verschiedene Küche... natürlich, genau zu wissen, was Recht ist (für beide, Ihre Ausrüstung und Ihre Präferenz), nimmt die Wiederholung, und damit die Zeit-basierte Leitlinie, um Sie in der ballpark.

Ich würde vorschlagen, nur versuchen Sie es erneut, achten Sie besonders auf die Konsistenz der sauce nach dem hinzufügen der Tomaten. Geschmack und evaluieren Sie regelmäßig, da es kocht, und nehmen Sie es aus der Hitze, wenn es sieht und fühlt sich die Weise, die Sie erwarten.

Als beiseite, wenn es dich interessiert, das offizielle Rezept für die Soße finden sich auf der website von Amatrice (die Stadt), obwohl es in Italienisch, natürlich.


*Für eine Sache, die Präsentation ist amateurhaft -- die gekochten Nudeln gemischt mit der sauce, anstatt nur garniert mit es. (Und es ist durchaus möglich, dass das Bild ist auch nicht das Produkt von diesem Rezept.)

+766
Conrado 01.05.2010, 02:16:18

Ich benutze eine Menge von ganzen Zitronen in der Küche und nicht sicher sind, ob gewachst oder ungewachst Zitronen sind am besten. Ich habe beide, aber besorgt über beide Beschichtungen auf Zitronen. Ich hörte auf, gewachste Zitronen, als ich fand, ungewachst, aber Sie werden behandelt mit chemischen Fungiziden und Pestiziden (Imazalil und propiconazol) für eine längere Haltbarkeit. Diese sind giftig und krebserregend! Wo kann ich kaufen ungewachst und unbehandelte Zitronen aus?

+751
Cryptoapp Factory 04.07.2016, 04:17:29

War es zwischen 140 ° F und 40 F für mehr als 4 Stunden? Wenn man Sie so in die Gefahrenzone.

Sie haben auch ein problem der Erwärmung der Kühlschrank über 40 F.

Das problem mit einem großen Schiff ist ein größeres Volumen (Wärme) zu-Oberfläche-Verhältnis. Dies bewirkt, dass Sie es abkühlen langsam.

Brechen Sie die Suppe in kleine (wie 1-4 Liter) bedeckt, nicht isolierter Behälter, bevor Sie in den Kühlschrank. Müssen Sie den Deckel wie in den Kühlschrank, der Dampf setzt zusätzliche Last auf den Kondensator und reduziert erheblich die Kälte produziert, indem Sie in den Kühlschrank.

Würde ich auch cool auf der Theke mit einem abgedeckt, um zu halten, der Oberfläche näher an der temp von der Mitte.

Lassen Sie die Suppe kühl in Richtung 140 ° F, bevor Sie es in den Kühlschrank um die Last zu verringern, die Sie auf den Kühlschrank gestellt. 140 F ist Sie über, wenn Sie abholen können, mit bloßen Händen. Sie können lassen Sie es abkühlen auf unter 140 F, aber das ist gerade die Zeit in der Gefahrenzone. Da der Kühlschrank hat eine begrenzte Kapazität lassen, wenn kühl wie 120 F, wenn es wird, dass in weniger als 30 Minuten ist wahrscheinlich näher an der optimalen.

Sogar in kleinen Behältern Ihrem extra kleinen Kühlschrank haben nicht die Kapazität, zu kühlen das große Volumen der Suppe schnell genug.

+646
user1009762 13.08.2013, 05:32:05

Eine einfachere Lösung als Doug ' s schrubben, aber haben Sie vielleicht Glück nur Bürsten oder reiben auf Ihre Hände und Arme vor dem Kochen, so dass alle losen Haare geschüttelt werden kann, bevor Sie Kochen beginnen. Die Haare scheinen zu vergießen, lieber langsam, wenn alle die loose-ish Haare sind abgeschlagen vor dem Kochen würde ich erwarten, dass es unwahrscheinlich, dass es zu mehr Locker genug fallen (ohne intervention) innerhalb einer Stunde oder zwei zu Kochen, ein Gericht in der Regel dauert.

Alternativ dazu können Sie mit etwas Glück reiben öl oder Creme auf Ihren Händen und Armen ein wenig, bevor Sie Kochen. Es würde ermutigen, lose Haare werden abgeschüttelt, bevor Sie zu Kochen beginnt, ähnlich wie Zähneputzen, und es kann auch lassen Sie Ihre Haut bleiben Sie ein bisschen feuchter, desto besser fangen verirrte Haare oder vielleicht verhindern, dass Sie kommen Locker so schnell.

+640
ytibr 25.07.2011, 09:08:03

Was ist der richtige Weg, um einen Granatapfel? Wie lange Sie aufbewahrt werden, bei Raumtemperatur?

Würde kühl Granatäpfel keine Probleme verursacht (ich bin ein wenig besorgt über den Kühlschrank immer etwas zu kalt, einfrieren der Samen und ruinieren die Frucht).

+576
user1137778 10.08.2015, 18:46:16

Halten gekochte Eier nicht sehr lecker

Folgen Sie meinem vorherigen post auf "besser-Rührei-Eier" für die Herstellung von Rührei in 60 Sekunden aus den Eiern auf den Teller (dünne Edelstahl-Pfanne auf einem Gasherd)

+417
Jason Ashley 10.04.2016, 16:24:35

Versuchen Sie, beginnend mit den Nudeln in kaltem Wasser. Dies ermöglicht Ihnen, rühren Sie es zu waschen Sie die Stärke von der Oberfläche der Nudeln, während es immer noch ganz hart, so können Sie doch unmöglich Schaden. Dann bleibe so weniger, als es kocht, so müssen Sie sich nicht rühren, fast so viel, und hoffentlich ist es nicht zu brechen nur aus dem Kochen.

Dies funktioniert, weil die Stärke nicht wirklich bekommen, klebrig, bis es erhitzt, so wird auf diese Weise haben Sie alle die Stärke aufgelöst, bevor es klebrig. Auf der anderen Seite, wenn Sie hinzufügen, die Nudeln in heißes Wasser geben (auch wenn es siedet) die Stärke sofort klebrig, und es ist nur die Bewegung des Wassers und Ihre rühren, dass es spart aus alle zusammenkleben. (Und als Sie gesehen haben, wenn es genug Stärke, manchmal ist dies nicht genug.)

Wenn Sie immer noch Schwierigkeiten haben mit dem kleben, ich nehme an, man könnte auch entfernen Sie einige der stärkehaltigen kaltes Wasser, effektiv teilweise ausspülen. Einige Marken und Formen von pasta zu tun zu haben scheinen, mehr Stärke auf der Oberfläche, so konnte ich sehen, dass notwendig ist. Man könnte auch einfach versuchen, mit mehr Wasser (aber immer noch ab mit kaltem Wasser!) so, dass die Stärke-stärker verdünnt ist; dies entspricht etwa der Spülung ein wenig.

Und wenn alle von das fehlschlägt, können Sie versuchen, eine andere Marke, wie vorgeschlagen, in den verschiedenen Kommentaren hier. Die Tatsache, dass es Pausen während der anfänglichen rühren, bevor es Zeit hatte zu erweichen viel, ist nicht viel versprechend.

(Und bevor jemand kommt und sagt "Nein, das Wasser zu einem vollen Kochen, wenn Sie fügen Sie die Nudeln!" ja, ich habe das getan, viele, viele Male, es funktioniert gut, und Harold McGee sagt, es funktioniert auch.)

Für ein wenig mehr Beweise, nur der Start mit kaltem Wasser hält sogar orecchiette (trocken, nicht frisch) kleben - und das ist bei weitem das Schlimmste-kleben pasta-Form die ich je ausprobiert habe. Passen Sie zusammen, so dass, wenn Sie fest sind, kann das Wasser nicht einmal in Spülen aus der Stärke.

+417
emminentt 11.11.2012, 18:20:11

Es gibt viele Arten von Töpfen und Pfannen: aus Kupfer und Edelstahl. Ich besitze mehrere verschiedene Arten zu Hause. Ich habe mit Ihnen, und ich habe bemerkt, einen etwas anderen Geschmack jeder auf das gleiche Essen. Ich möchte den Grund verstehen, warum anderen Pott und pan geben würde, einen anderen Geschmack zu Essen. Dieses Verständnis könnte auch mir helfen, die richtige Topf/Pfanne für spezielle Rezepte.

Ich weiß nicht, ob dies ist ein Thema, dass die Menschen sind auch einverstanden mit mir auf.

Ist es, weil jeder Topf/Pfanne hat unterschiedliche Wärme-Verteilung? Oder muss der Topf/Pfanne vermitteln, etwas zum Essen-je nachdem, welches Metall es ist?

+396
lourdes wellhofer 13.08.2012, 02:33:47

Dies ist, wie meine Eltern es tun:

  1. Für Peeling decken Sie den Schreibtisch mit einer alten Zeitung.
  2. Dann setzen Sie auf single-use-Handschuhe und schälen Sie die Schwarzwurzeln
  3. Nach der Schale greifen Sie und waschen Sie Sie außerhalb auf dem Rasen mit dem Gartenschlauch.

Die Zeitung und Handschuhe weggeworfen und die einzige Sache, die Links für die Reinigung ist der Sparschäler und der Topf Sie gekocht werden die Schwarzwurzeln in. Ich denke, man kann Sie in den Geschirrspüler.

+361
Jonathan Wolfe 19.01.2016, 07:28:26

Langsam Kochen Sie Ihre eigenen Küken-Erbsen machen Ihnen kommen aus sehr weich und leicht zu mischen, es macht auch viel besser für hummus als die Dosen Sorte, bevor ich ein eintauchen blender, ich habe eine Kartoffelpresse drücken.

+280
Michael Kochin 19.04.2019, 08:45:47

Warum und wie sind die Füße der französischen Mandel-Mahlzeit macaron generiert? (Ich bin interessiert in der physischen Prozess.)

Ich bin ein wenig verwirrt, weil ich weiß, dass die Hintergrundmusik die macarons-Schalen, die nach dem trocknen für 30 bis 50 Minuten, werden unflexibel, so dass Sie können nicht erweitern nach außen. Sie kann auch nicht nach unten erweitern, weil Sie das Backblech (welche Blöcke die expansion in diese Richtung). So wie, nachdem alle, sind die Füße erstellt?

+276
sheppard 12.03.2010, 13:46:16

Ich habe noch nie gehört von Bleichmittel zu schädigen, Edelstahl in keiner Weise. Allerdings möchten Sie vielleicht, um es zu reinigen mit Bleichmittel und führen Sie dann den Zyklus mit nichts oder mit weißen Essig danach Spülen Sie das Bleichmittel aus. Würde ich nicht laufen lassen das trocken-Zyklus nach dieser Zyklen, natürlich.

+263
lilGhost 31.12.2013, 04:30:55

Wir metropolitan Französisch unterscheiden, "Red yeast Rice chimique" und "Red yeast Rice organique" (auch als "Red yeast Rice de boulanger"). Die erste ist Backpulver (das Kohlensäure-Molekül), ist die letztere Hefe (Pilze).

Wenn es nur "Red yeast Rice" geschrieben, es bedeutet im Allgemeinen "Red yeast Rice chimique" (Backpulver), wie es ist leicht verfügbar, steigt schneller, und muss nicht gezielt am Leben gehalten.

+203
myourshaw 14.01.2010, 16:05:27

Ja.

Dies ist wahrscheinlich eine Frage besser gestellt: ein Mitarbeiter des Lebensmittelgeschäft(en), die Sie Häufig. Sie sollte gefunden werden, die im Kühlregal des Ladens, der enthält Eier.

Eiologie ist eine Marke, die gefunden werden können in den USA. Ich habe es vor für die Herstellung von Omeletts und mischen in cocktails.

Neben der Bequemlichkeit ein weiterer Vorteil der Kauf von Eiweiß ist die Lagerung Lebensdauer. Eiweiß verkauft in loser Schüttung muss pasteurisiert werden, die können verlängern Ihre Haltbarkeit bis zu vier Monate nach der Eröffnung. Im Vergleich zu den zwei bis vier Tagen , dass rohes Eiweiß kann dauern, das ist Recht bedeutend.

Ich benutze Sie nicht zum Backen, da ich finde, dass das aggressive Pasteurisierung denaturiert die Proteine einige. Dies kann subtil beeinflussen den Anstieg und die Stabilität von einigen Backwaren.

+185
gameFOX 27.05.2016, 15:31:36

Okay, das wird also einer von "diesen" Fragen.

Es war ein chinesisches restaurant in meiner Stadt, als ich jünger war. Es ging aus dem Geschäft, wiedereröffnet, aus der Stadt, in verkauft an neue Eigentümer, und Sie haben keine Ahnung, was ich Rede. Wenn es in meiner Stadt, mich und mein Vater verwendet, um die gleiche Sache jeder Zeit. Es war Sesam Huhn. Es war nicht die standard-Sesam-Huhn erhalten Sie die meisten Orte, die mit einer klebrigen Glasur drauf, wenn.

Ich versuche, mich zu erinnern, vor über 20 Jahren, als ich zu jung war, um zu zahlen, die Aufmerksamkeit. Ich kann mich nicht erinnern, ob es eine sauce auf es oder nicht. Ich möchte sagen, dass es nur gebratenes Hühnerfleisch mit Sesam bestreut auf top und die Soße auf der Seite. Das wirklich Besondere allerdings. Er würde dazu dienen, mit einer braunen Soße, wir würden Gießen Sie über die Spitze. Ich erinnere mich, dass es ziemlich gute Soße und ich erinnere mich, mögen die Sesam Huhn mit der Soße, viel besser als mit dem allzu süßen und klebrigen Glasur.

Meine Frage ist, klingt das wie ein normales Gericht, das jemand, dass ich vielleicht in der Lage sein zu duplizieren, zu Hause, oder ist das eine einmalige, die nur zufällig in diesem restaurant. Vielleicht die Soße war etwas anderes und er würde nur dazu dienen, mit Sesam-Hühnchen.

Der nächste, den ich finden kann, ist ein paar Rezepte für "chinesische Soße". Ich habe keine Ahnung, was es schmeckt, aber die Farbe und Konsistenz sieht korrekt aus, was ich mich erinnere und es war ein chinesisches restaurant, so dass es möglich sein könnte. Es ist nur so, dass wenn ich google 'chinesischen sesame chicken gravy', nichts auch nur annähernd erscheint als ein Rezept.

So klingt das wie eine Schüssel hat sonst noch jemand gehabt? Wenn dem so ist, möchte ich eine Richtung bei der Suche nach einem Rezept zu replizieren. Es war wirklich gut. Danke Jungs/Mädels.

+99
Prince C 08.05.2017, 00:29:22

Ich Schneide meine apple-öffnen Sie an diesem morgen, und festgestellt, dass es hatte eine unerwartete Konsistenz, die aus dem Kern. Ich konnte nicht viel über das, was hier Los ist, andere als vielleicht ist das eine Art Schimmel (scheint unwahrscheinlich).

Was ist Los mit diesem apple?

Dies insbesondere apple war Teil einer Amazon Frische Lieferung. Ich habe über 10 von Ihnen bis zu diesem Punkt, all das waren gute äpfel.

Ich nahm einen Bissen vor dem werfen Sie es heraus. Es hat gut geschmeckt und die textur ist die gleiche, soweit ich das sagen kann (dichtes, faserig). Letztendlich entschied ich mich zu werfen, es irrenden auf der Seite der Vorsicht.

apple with saturated core

+31
chrysanhy 26.06.2011, 10:10:29

Fragen mit Tag anzeigen