Erreichen 'glänzend', ultra glatte pudding-textur

Vor kurzem habe ich Neue Beste Rezept ist Schokolade-pudding-Rezept. Es ist sehr gut, aber ich erwarte, dass derartige "glatte" textur, die Sie mit store gekauft pudding Tassen (zumindest in den USA) in der Erwägung, dass dies nicht ganz so glatt. Es ist definitiv nicht körnig oder nichts - soweit ich sagen kann, ich habe das Rezept richtig und es kam heraus, richtig - es ist nicht nur, dass zusätzliche wenig glatt, ich nehme an (schwer zu beschreiben, die textur die ich Suche).

Ist die textur in einem Geschäft gekauft pudding cup etwas erreicht wegen was auch immer unmöglich, auszusprechen, was Sie werfen es, oder ist es etwas, was ich ändern kann, das Rezept zu erreichen? (Ich kann die original-Rezept, wenn nötig.)

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yeyeyerman 03.05.2019, 12:48:53
17 Antworten

Ich hatte zu gehen, Milchprodukte und Soja frei, denn ich bin stillen und meine kleine bekommt wirklich schlechte Koliken, wenn ich Produkte mit Milch oder Soja. Ich würde gerne wissen, wenn ich Eier (gemischt mit ein wenig Wasser und öl) an Stelle von Milch. Bitte nicht vorschlagen, Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch, denn diese sind hauptsächlich Wasser (ich würde sagen über 80% aus Wasser) und machen Sie meine Kuchen, Gummibärchen.

+928
dota6 03 февр. '09 в 4:24

Meine eigene Erfahrung bestätigt die Antworten der Fragen von Skeptikern. Wenn Sie hängen mit einem Löffel in einem offenen Flasche, die fizz geht.

Allerdings habe ich in der Lage zu halten, sprudeln in der Flasche für ein paar Tage, indem Sie Klarsichtfolie über die Spitze.

+918
user3658874 19.05.2014, 01:14:51

Ich war auf der Suche um mir ein Kochmesser, und war daran interessiert, entweder das Richardson Sheffield V Sabatier-Bereich, oder Ihre Sabatier Trompette-Bereich. Nun, letzteres ist ein bisschen billiger und der einzige Unterschied, den ich sehen kann zwischen den beiden ist, dass niemand scheint etwas dicker als die anderen. Weder ist dürftig, aber die V Sabatier Klinge ist etwa einen millimeter dicker.

Ich bin auf der Suche nach einem guten Messer, die dauern mich, aber ich will nicht mehr Geld ausgeben, als notwendig ist. Ist die extra Dicke Wert a ~£10 premium?

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Roggie Tankip 30.07.2010, 04:48:28

Ja, Sie können mit Boden cheerios als gluten-freies Mehl für Mazto, wenn es nur die Hafer-Mehl, Teil eines Rezepts.

In der Regel 1 Tasse GF Mehl 1/2 Hafer Mehl. möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr Flüssigkeit.

Für eine schnelle Brot oder gedünstetes Brot, muss ein Bindemittel wie in dem link.

+830
Dritree 20.04.2011, 08:56:46

Mein Rat ist einfach-nicht im Voraus planen.

Frisch produzieren, die meisten von uns haben keine Ahnung, bevor man zu den lagern, was die aktuellen Sachen kommen aus der lokalen Felder.

Dies wird Auswirkungen auf beide Preis (in der Saison Sachen, die noch nicht versandt wurden, aus der gegenüberliegenden Hemisphäre ist in der Regel billiger, vor allem w/ den heutigen Spritpreisen) und Qualität (wie lange er bereits im sitzen um, vielleicht gab es zu viel Regen oder zu wenig, etc).

Und vergessen Sie nicht, dass Sie nicht brauchen, sich selbst zu begrenzen, zu Gemüse, in Salaten, -- in Scheiben geschnitten äpfel oder Birnen, Orangen oder andere Zitrusfrüchte Segmente, etc, sind eine große Bereicherung, besonders da wir in der Herbst und Frühling & Sommer-Gemüse sind nicht lokal verfügbar ist.

Wenn es mitten im winter, und nichts ist frisch, berücksichtigen erschüttert mariniertes Gemüse wie Oliven, getrocknete Tomaten, Paprika, Blumenkohl etc.

+761
taban88 22.04.2019, 00:06:04

Ich habe gerade eine Makkaroni-Salat und hatte einige übrig, cilantro, dass ich und meine Familie liebte es!!

+541
Stella Biderman 08.08.2014, 11:01:31

Wie auf der Erde ich Pfanne braten den Fisch, ohne es zu drehen, um die Hölle?

Für den Fisch: Edelstahl Pfanne
Öl erhitzt, bis es brutzelt, wenn Tröpfchen Wasser geworfen werden
Plain Fisch mit der Haut nach unten zuerst
Versuchen und flip, fällt es auseinander...


Irgendwelche Ratschläge dazu?

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Nikita Borisov 10.02.2010, 07:34:29

Wenn Sie Rollen Kugeln aus Teig, die Sie wollen zu Rollen/kneten, bis die Naht-Linien verschwinden. Ansonsten, wie Sie bemerkt, Sie split entlang der Linien.

+384
sid satam 02.02.2016, 07:08:46

Ich habe noch nie seitan gemacht, aber genau wie bei der Herstellung von Brot -, gluten-braucht Wasser, um zu aktivieren. Ich weiß nicht den genauen Betrag. Öl, wenn überhaupt, hat den gegenteiligen Effekt, die Beschichtung der gluten-Moleküle und halten Sie von der Vernetzung, das ist, warum wir Fett im Gebäck, damit Sie immer hart.

+380
Schaemelhout 28.11.2017, 22:37:26

Ihr Herd ist wahrscheinlich heißer als Ihre Mutter. Versuchen Sie es mit weniger Hitze. Brennen Sie Ihre Pfanne.

Auch, wenn Sie mit öl in der Pfanne, auf welche Art ist es? Sie müssen wissen, die "Rauch-Punkt" von eurem öl, um zu beurteilen, ob es gut für pan Kochen (http://en.wikipedia.org/wiki/Smoke_point). Zum Beispiel, wenn Sie mit Oliven-öl, der Rauch Punkt Extra Vergine ist nur 375, aber der Rauch Punkt, der Zusätzliches Licht 468, so können Sie das Zusätzliche Licht ist mehr als 100 Grad heißer als das EVOO, bevor es brennt. Je höher der Rauch, der Punkt, desto größer wird die Fehlerquote.

+336
Richard Grevers 23.08.2014, 08:04:36

Wenn es Rostflecken oder andere Arten von Maßstab aufzubauen, CLR wird sich darum kümmern:

http://www.jelmar.com/CLRbasic.htm

Von den Bildern (vielen Dank für das hinzufügen) es sieht aus wie Ablagerungen aus dem Wasser (Quelle, Rohre, usw.) und CLR reinigt es problemlos. Nur nicht atmen Sie die Dämpfe.

Sie können auch versuchen, kommerzielle Kaffee-Topf-Reinigern wie http://www.urnex.com/ zu entfernen den build-up.

Schließlich, wenn keines der oben genannten in Ihrer Region verfügbar ist, versuchen Essig-ersten. Wenn das nicht funktioniert, abwaschen und wechseln Sie zu Backpulver. möglicherweise haben Sie, um eine paste und lassen Sie es zu behandeln, für eine Weile.

Dort ist auch das Rezept für die Reinigung von Rostflecken aus Aluminium-Töpfe, aber ich habe es nicht ausprobiert.

+298
Joel Handwell 22.03.2010, 04:30:34

Wenn ich Eier pochieren, ein off-white foam/Schaum bildet sich auf der Oberfläche des Wassers und manchmal legt sich das ei. Weiß jemand, was es bewirkt, und wie ich es vermeiden kann?

EDIT: ich benutze Malz-Essig statt weißer Essig, die ich denke, verfärbt sich der Schaum/Schaum und macht es Aussehen mehr unangenehm, so dass ich denke, ich werde zu ändern, um weiße Essig.

+259
Simon M 19.01.2017, 12:19:08

Ich war vor kurzem dabei einige Experimente mit butter an Schmelzen Sie es vorsichtig in der Mikrowelle und Gießen Sie in Schalen. Es schien mir, dass, nachdem die butter abgekühlt war und wieder verfestigt, war es nicht wirklich das gleiche. Die Farbe war gelber, und die textur ist etwas körnig.

Natürlich, wenn ich eine Mikrowelle die butter viel, das Wasser zu Kochen beginnt, aus. Aber ich in der Mikrowelle zubereitet, die auf low-power -, Häufig rühren, in der Hoffnung, Wasser zu minimieren Verlust.

Gibt es eine Veränderung, die passiert, zu butter, wenn es geschmolzen und dann gekühlt werden? Oder sehe ich Gespenster?

+158
havoc1 22.08.2013, 16:07:07

Sehr leicht Mantel die Kruste in Olivenöl, wickeln Sie fest in Alufolie und in den Ofen für 10 Minuten bei 400.

+103
Davide Lettieri 01.03.2017, 23:22:59

Die genannte Schokolade blühen.

Es gibt zwei Arten:

  • Fat blooming - Ursache ist nicht bekannt, für bestimmte, aber wahrscheinlich das Typ VI-Schokolade Kristalle sind mehr thermodynamisch begünstigt, so die spontane Umwandlung (und Austritt aus der Oberfläche der festen Lösung, die die Schokolade Körper) kann möglich sein.
  • Zucker blühen - der Zucker in der Schokolade aufgelöst ist, die Luftfeuchtigkeit und die Niederschläge auf der Oberfläche.

Glücklicherweise gibt es keine Sicherheits-Probleme mit blühte Schokolade, und es kann wieder eingeschmolzen werden, ohne inhärente Verlust von Qualität. So blühte Schokolade ist perfekt nützlich in Rezepten, wo es geschmolzen oder geschmolzen werden kann und wieder angelassen , wenn gewünscht.

+89
Marshall Fate 11.08.2010, 03:43:40

Wie lange dauert die frische Petersilie Aufenthalt gut, wenn immer in einen Kühlschrank?

+41
user3448600 31.12.2015, 19:23:42

Wenn ich hausgemachtem Brot, ich entscheiden, wie viel werde ich Essen in den nächsten Tag oder zwei zu lassen und sich auf das Steckbrett, in der Regel nur bedeckt mit einem Geschirrtuch. Ich in der Regel legen Sie die geschnittene Seite nach unten auf das Brett zu helfen, verhindern, dass Sie austrocknet.

Der rest bekommt pre-in Scheiben geschnitten, setzen Sie in eine zip-top-Tasche, und packte Sie in den Gefrierschrank. Ein paar Minuten in den toaster-Ofen, und das Brot ist so gut wie neu. Pre-schneiden Sie können Sie nur verwenden, was Sie brauchen, statt dem Auftauen das ganze Brot. Es dauert ziemlich viel auf unbestimmte Zeit in den Gefrierschrank.

+28
Vincent Prime 09.05.2017, 11:49:51

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